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主廚濃湯湯粉-義式蕃茄蔬菜湯(6入)

義式蕃茄蔬菜湯，可依個人喜好添加不同的材料做不同的變化，是西餐廳、咖啡廳、牛排館、師傅級專用濃湯，香濃好湯輕鬆上桌。

烹煮時不可於冷水時倒入，將700cc水煮沸後，再緩緩倒入湯粉並使用打蛋器攪拌即可，所以要喝多少煮多少即是餐桌上香濃、美味可口的濃湯。

成分 : 脫水蔬菜(蕃茄、蘿蔔、蒜、蔥、芹菜、豌豆、韮菜、香菇)、澱粉、大豆粉、脫脂奶、鹽、乳脂、棉籽油、巧達乾酪、乳漿、調味料、檸檬酸、食品調味料

60g*6入

圖片僅供參考,內容物以實品為主 

主廚食譜

地中海蕃茄海鮮湯

材料：3~4人份 Ingredients 3~4 Servings

義式蕃茄蔬菜湯     Italian Tomato Vegetable Soup...............................1包Pack
鯛魚片 Sliced Scup..........................................................................................100g
蝦子   Shrimp......................................................................................100g
蛤蠣   Clam...........................................................................................100g
透抽圈     Squid......................................................................................100g
蘆筍段     Asparagus.............................................................................50g
小蕃茄     Tomato............................................................................20g
法國麵包片     French Bread...................................................................................60g
蔥絲     Scallion.........................................................................少許Less
白酒     White Wine.................................................................100g
水     Water.................................................................................700c.c

1.將水煮沸，加入義式蔬菜湯粉充分攪拌均勻
2.加入鯛魚片、蝦子、蛤蠣、花枝圈、蘆筍段、小蕃茄、白酒煮開，再以小火煮10分鐘
3.可用法國麵包沾湯汁食用
Tips: 鯛魚片幾乎沒有刺，適合煮湯食用